Hottes de cuisine : quel modèle pour votre style de cuisson ?

Hottes de cuisine : quel modèle pour votre style de cuisson ?

Les différents types de hottes de cuisine

Hotte aspirante

La hotte aspirante est sans doute le modèle le plus courant. Elle fonctionne en aspirant les fumées, les odeurs et la vapeur générées lors de la cuisson. Il en existe deux types principaux : les hottes à évacuation et les hottes à recyclage.

Hottes à évacuation

Les hottes à évacuation évacuent l'air vicié vers l'extérieur à travers un conduit. Elles sont particulièrement efficaces pour éliminer les odeurs persistantes et la graisse. Ce type de hotte est idéal pour les cuisines dotées d'une ventilation extérieure.

Hottes à recyclage

Les hottes à recyclage filtrent l'air et le renvoient dans la cuisine. Elles sont équipées de filtres à charbon qui neutralisent les odeurs. Ce modèle est parfait pour les appartements ou les maisons sans conduit d'évacuation.

Hotte décorative

Les hottes décoratives se distinguent par leur design soigné. Elles sont souvent installées au-dessus des plans de cuisson en îlot. Elles apportent une touche esthétique à la cuisine tout en restant fonctionnelles. Ce type de hotte peut être aspirante ou à recyclage, selon le modèle choisi.

Hotte intégrée

Les hottes intégrées sont discrètes et s'intègrent directement dans les meubles de cuisine. Elles sont peu encombrantes et offrent une solution esthétique pour ceux qui préfèrent un style minimaliste. Bien qu'elles puissent être moins puissantes que d'autres modèles, elles sont idéales pour une cuisine moderne.

Hotte télescopique

Les hottes télescopiques se déploient lorsque vous en avez besoin et se rétractent lorsqu'elles ne sont pas utilisées. Elles sont parfaites pour les petites cuisines où l'espace est limité. Bien qu'elles soient compactes, elles sont généralement efficaces pour les cuissons légères.

Choisir une hotte selon votre style de cuisson

Cuisine à feu vif

Si vous aimez cuisiner avec des méthodes qui génèrent beaucoup de fumée, comme le grill ou la friture, une hotte aspirante à évacuation est recommandée. Ce type de hotte offre une puissance d’aspiration élevée, nécessaire pour gérer les odeurs et la vapeur.

Cuisine à cuisson douce

Pour des styles de cuisson plus doux, comme la vapeur ou la cuisson à l'eau, une hotte à recyclage peut suffire. Ces méthodes génèrent moins de fumées et d'odeurs, et une hotte avec un bon système de filtration fera l'affaire.

Cuisine occasionnelle

Si vous ne cuisinez pas fréquemment ou si vos plats sont principalement simples, une hotte intégrée ou télescopique peut être une option pratique. Elles se fondent dans le décor tout en étant suffisamment efficaces pour vos besoins.

Esthétique et fonctionnalités

Design

Le choix d'une hotte doit aussi prendre en compte l'esthétique de votre cuisine. Les hottes décoratives, par exemple, peuvent devenir un élément central du design, tandis que les hottes intégrées sont idéales pour un look épuré.

Fonctionnalités

Les hottes modernes offrent diverses fonctionnalités, comme des niveaux d'aspiration réglables, des éclairages LED, ou encore des commandes tactiles. Ces options peuvent améliorer votre expérience de cuisson, rendant la cuisine plus agréable et fonctionnelle.

Dimension et niveau sonore

Taille de la hotte

Il est crucial de choisir une hotte dont la largeur correspond à celle de votre plaque de cuisson. Une hotte trop petite ne pourra pas aspirer efficacement, tandis qu'une trop grande peut être encombrante. 

Niveau sonore

Le niveau sonore est un autre critère à considérer. Les hottes sont classées selon leur niveau sonore, mesuré en décibels (dB). Optez pour un modèle dont le bruit est supportable, surtout si vous passez beaucoup de temps dans votre cuisine.